Degustación de queso Atlas Medio

Salga de Fez hacia las montañas del Medio Atlas para visitar una de las tiendas de boutiques más importantes de Marruecos, La Pommerai. La propiedad privada es una de las primeras en ser certificada oficialmente orgánica en la región y se encuentra en un contexto de orquídeas de manzana y naranja.

Pruebe exquisitos quesos y aceites de oliva hechos a mano y artesanalmente, prensados en frío y miel criada y procesada en una variedad de miel pura. Aquí tendremos un Dada a mano (cocinera), que nos enseñará cómo hacer khobz (pan marroquí) en un faran de arcilla tradicional. Se servirá una deliciosa comida de productos agrícolas, junto con nuestros propios panes caseros y los quesos locales.